古代奶茶馆,还有杯蓝天茶
沿袭唐代煮茶工艺 手工现做鲜奶茶
浓到可以用勺吃的茶
还有高颜值的奶茶外卖
当日送达,在家里也能岁月静好
01
国内首创煮茶技术
据店里人介绍，老板从小爱茶，为了开这个店，翻阅古籍沿袭唐代煮茶工艺与现代背景相结合，改良出国内首创手工煮茶技术。店里能看到整个煮茶过程。
唐宋时期华夏之人，只喝煮制的茶饮，其过程记载于《茶经》之上，便是将茶叶烘培、磨茶、投茶、点水，止沸、混煮的6步法。其中“磨茶”技法，后来传入日本、谐音称为“抹茶”。但煮茶在宋朝后即在中国逐渐失传。
石磨现磨的茶叶，茶壶现煮的茶汤，茶汤和鲜牛奶在木柄锅里一起混煮，一点一点煮出来香浓的鲜奶茶……
创始人从小就特别喜欢中国传统茶饮，一直想把这种煮茶工艺复原。后来他在美国留学、工作，对西方化、流行化的东西了解得越深，越觉得中国传统的东西流失的可惜，于是从美国回北京，开了这家手作茶店，专做手工现煮的中式奶茶。
可以用勺吃的奶茶
【落花生】浮着一层浓郁的沫沫，是精华所在。入口先是奶香，而后花生香直冲鼻腔和后脑勺。用勺子撩一下也能感受到这种浓郁。
【海盐陈皮】中悬浮着陈皮本人，酸甜可口，带着淡淡清香。陈皮口感清新，也可以试试一口陈皮，一口奶茶~。
基于传统的创意茶
大叶普洱和金丝皇菊、柠檬叶同煮而成的【茶马古道】，只是微微苦。饭后喝点，促进消化又解腻。
【宝石玫瑰普洱】中玫瑰花香和薄荷叶的丝丝凉意，若隐若现。
主角是进口蜜柚的【高岛贵蜜柚】上层悬浮着手工研磨的普洱茶，并用野生蜂蜜调味，喝之前搅拌一下，酸甜清爽，隐隐茶香。
来壶热茶，配个茶点，安静享受一下午后的时光。
店里还有可爱的奶茶试用装~
02
每天限量35套
除了在店里享受一份悠闲的慢时光，他们家还有外卖！一套6瓶鲜奶茶，下单后手工现做，为保证质量，每天限量35套。虽然店在北京，但全国配送。
6种口味,3小时到手
纯天然无污染的鲜花、云南进口茶叶和澳洲进口牛奶衍生出经典、花香、草本、谷物4个系列，每系列都有6种口味。
颜控们告诉你颜值高的味道大概也不会错。下单后3小时到手。
喝前摇一摇
经典茶系列代表：【手工抹茶】选用天然石磨磨制的抹茶，清香醇厚，解暑去腻。另有经典普洱、冻顶乌龙、阿萨姆红茶、港式、高原滇红共6个口味。
花香系列代表：仿佛把蓝天白云装进瓶中的【蝶豆花椰奶】，超适合拍照！靠蝶豆花调色，纯净的蓝由上而下融入纯白的椰奶。另有宝石玫瑰、星空桂花、清心茉莉、安神薰衣草、南非卡门波士共6个口味。
谷物系列代表：紫薯干研磨后与牛奶混煮成【高纤紫薯】，瓶壁上挂着紫薯碴儿，紫薯味浓稠。另有琥珀杏仁、香浓落花生、仁心薏米、红枣桂圆等6个口味。
限时搭配小蛋糕
only周一和周三才有小蛋糕
【清新茉莉】的茉莉香很明显，喝起来比较清爽。和提拉米苏一起吃，倒是起了解腻的作用。
· 外送北京地区五环内下单后当日可送达，北京地区五环外及外省市一般次日送达
· 奶茶下单后现做，保质期为7~10天。宜在0~4°恒温避光储藏。
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店名:茶煮
地址：朝阳门外大街甲6号一层
营业时间：08:00-23:00 周一至周日
预估人均：27元左右
在我们公众号后台回复“茶煮”二字
可享受专属福利购买
或直接搜公众号 chazhu2016下单
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